Felteszünk 1 fazék vizet forrni és adunk hozzá 1 kevés olivaolajat (csak néhány csepp), belerakjuk a babot amikor a víz elkezd forrni. Miközben a babunk fõ, feltesszük a hagymát párolni (szigorúan zsíron!!!) majd mikor a bab megfõtt belerakjuk a hagymás zsírba és szépen elkészítjük végleges formájára:-))). Persze a sót ki ne hagyjuk... Jó Étvágyat!

Mexikói húsos bab chilivel -"Chili con Carne"

Hozzávalók:
250g aprószemû vörös szárazbab (magyarul tarkabab), só, 3 ek. olaj (vagy 1
ek. sertészsír), 1 nagy fej hagyma, 750g marhahús (felsál, hátszín,
lábszár), 2 gerezd fokhagyma, 1 csípõs hegyes paprika, csípõs pirospaprika,
bors, 250g hámozott paradicsom, 1 csokor petrezselyem, CHILI

A babot elõzõ este átválogatjuk, megmossuk, langyos vízbe áztatjuk;

.... olyan mintha egy viziló combjából lenne 

Vegyünk egy kiló vesepecsenyét a vastag részébõl, és hártyájától, inaitól tisztitsuk meg szépen; vagdaljuk fel gömbölyü fánk forma darabokba (Viziló beafsteak esetén ne vágjuk fel, bár akkor kötve hiszem, hogy átsülne). Hintsük be egy kevés sóval, fa kalapácscsal lapítsuk meg, hogy csinos kerek formát nyerjen, de azért gömbölyü maradjon; hintsük be borssal és apró zöldpetrezselyemmel is.

Szeretnék beszámolni a legnagyobb hamburger evésemrõl.

Szóval, Londonban a Wembley Arénában lehet kapni kocertek idején a képen látható méretû hamburgert. De ami a képen van az már az általam készített, ugyanis amit az Arénában árulnak, az csak a zsömle, és benne egy hús, meg egy szelet sajt. Ez kerül 3 fontba. Én magamnak tettem bele még egy húst, hagymát, paradicsomot, uborkát, salátát majonézt vagy ketchupot. Egy ilyet megettem, azzal tele lettem. Szóval nagy is, és laktató is.

Ezt még Bud Spencer is megirigyelné

"...gondolom ti szeretitek a hagymasbabot és latom még nincs fent az oldalatokon ezért elkuldom nektek CHARLIE FIRPO masik nagy kedvencét a KRUMPLIS HALAT. igaz én nem vagyok olyan karcsu délceg ifju mint TERENCE HiLL inkabb a nagydarab(Charlie-nak hivjak és mindig duhong)de ez talan értheto is mivel szakacs vagyok.igaz itt parizsban nem igen ismerik a hagymasbabot inkabb csak konnyu ételeket esznek..."